料理レシピ

メイン食材2つだけ！白菜ミルフィーユ鍋

メイン食材2つだけ！白菜ミルフィーユ鍋

投稿日: 2025年12月19日更新日: 2025年12月18日

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菅智香(かんともか)

菅智香(かんともか) さん

育児料理アドバイザー食育インストラクター受験フードマイスター A...

メイン食材は豚肉と白菜だけ！
味つけは白だしを使って簡単に。
見た目も華やかで、食卓を彩る人気の鍋です。

材料 (3～4人分)

豚バラ肉：150g
白菜：1/4株
しょうが：1片
白だし：50ml
水：500ml
小ネギ：適量

食材を重ねる

白菜と豚バラ肉を交互に重ねます。

鍋に入れる

鍋の高さに合わせて切り、敷き詰めます。

調味料を加える

千切りにしたしょうがをのせ、白だしと水を加えます。

加熱する

蓋をして中火にかけ、煮立ったら弱火で5分加熱します。

仕上げ

小口切りの小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

しょうがを加えることで風味豊かに仕上がります。

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