料理レシピ

からだにやさしいごはん　豆乳味噌汁とろろ昆布のせ

からだにやさしいごはん　豆乳味噌汁とろろ昆布のせ

投稿日: 2026年1月19日更新日: 2026年1月19日

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日高食品工業株式会社

日高食品工業株式会社さん

兵庫県姫路市で海産乾物・農産乾物の製造・販売を行っている会社です。...

豆乳を加えた味噌汁はまろやかで優しい味わいです！
とろろ昆布のとろりとした食感が美味しい汁物です！

材料 (2人分)

小松菜：1/4束
油あげ：1/2枚
人参：1/5本
水：1カップ
味噌：大さじ1強
豆乳：1カップ
とろろ昆布：ひとつかみ

●作り方●

１．人参は短冊切り、小松菜は3cm幅に切る

２．油あげは横半分に切り、5mm幅の短冊切りにして油抜きする

３．鍋に１の人参と水を入れ強火にかける
　　沸騰したら小松菜と２を加え、小松菜に火が通るまで中火で煮る

４．３に味噌、豆乳を加えて沸騰寸前で火を止める

５．器に盛りつけ、とろろ昆布をのせる

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