料理レシピ

コク旨！きりたんぽ鍋！鶏ダシ塩ちゃんこ鍋にコレを加えて！きりたんぽ鍋のスープ！

コク旨！きりたんぽ鍋！鶏ダシ塩ちゃんこ鍋にコレを加えて！きりたんぽ鍋のスープ！

投稿日: 2025年12月19日更新日: 2025年12月19日

閲覧数: 463

1 がステキしました

author

みーこ

みーこさん

一般的には、比内地鶏のダシが効いた醤油ベースのスープでいただくきりたんぽ鍋ですが、我が家では、鶏・昆布・鰹節のダシの効いた塩ちゃんこ鍋つゆをベースに、平茸・ごぼう・長ネギ・焼き麩・きりたんぽに合う調味料を加えた、きりたんぽ鍋！

美味しいーーーー！

材料 (2人分)

●塩ちゃんこ鍋つゆ（市販/濃縮タイプ）：150g
※鶏・昆布・鰹節のダシが効いた美味しい鍋つゆ：
●水：500cc
きりたんぽ（市販）：2本
ごぼう：1本
平茸：1パック（大）
長ネギ：2本
焼き麩：適量
フンドーキン合わせ味噌（無添加/生詰）：大さじ1〜2

1.ごぼうは、包丁の背で皮を剥き、厚めの斜め薄切りにしてから、太めの千切りにする→3分程水にさらす→ザルにあけ、サッと流水で洗う

2.長ネギは、食べやすい大きさに切る

3.鉄鍋に、材料●を入れる

※最後にフンドーキン合わせ味噌を加えるので、鍋つゆパッケージ記載の水の分量より200㏄程多め

4.手順3の鍋に、切ったごぼう・食べやすい大きさに分けた平茸を入れて、ひと煮立ちさせる→中火でごぼうが柔らかくなるまで煮る【塩ちゃんこ鍋の完成】

5.平茸・ごぼう・長ネギ・焼き麩・きりたんぽに合う調味料（フンドーキン合わせ味噌）を加えて溶かす→切った長ネギ（適量）ときりたんぽを加えて、3分程煮る【きりたんぽ鍋の完成】

※長ネギと焼き麩は、都度、鍋に入れます！

編集部ピックアップ

【カインズ】「こんなの欲しかった！」がきっと見つかる。暮らしニスタ編集部が本気で選んだ“暮らしが変わる”アイテム36選

PR 【カインズ】「こんなの欲しかった！」がきっと見つかる。暮らしニスタ編集部が本気で選んだ“暮らしが変わる”アイテム36選

カインズの本気、見逃せない！大ヒットの進化系座椅子「Lepoco」で“わたし専用最高のくつろぎスペース”が完成

PR カインズの本気、見逃せない！大ヒットの進化系座椅子「Lepoco」で“わたし専用最高のくつろぎスペース”が完成

研究職がママになり実感。「我が子のひどい肌トラブルを救ってくれたのはコレでした」

PR 研究職がママになり実感。「我が子のひどい肌トラブルを救ってくれたのはコレでした」

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】

ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

SNSでシェア

みーこ

みーこさん

詳しく見る

試してみた感想を投稿する

おすすめの記事

カインズの本気、見逃せない！大ヒットの進化系座椅子「Lepoco」で“わたし専用最高のくつろぎスペース”が完成

[PR] カインズの本気、見逃せない！大ヒットの進...

【カインズ】「こんなの欲しかった！」がきっと見つかる。暮らしニスタ編集部が本気で選んだ“暮らしが変わる”アイテム36選

[PR] 【カインズ】「こんなの欲しかった！」がき...

研究職がママになり実感。「我が子のひどい肌トラブルを救ってくれたのはコレでした」

[PR] 研究職がママになり実感。「我が子のひどい...

暮らしニスタ PR

【総額50万円】レシート応募でギフトが当たるキャンペーンがスタート！〈ひとつかみで必要量〉くるみの健康パワーに注目だ～♪

【総額50万円】レシート応募でギフトが当た...

「あのお家、不思議と家族全員、健康よね」その秘密とは？子どもにも夫にも食べさせておきたい「この食品」【医師が解説】

[PR] 「あのお家、不思議と家族全員、健康よね」...

10月21日「ゲニステインパワーの日」制定記念　特別対談　今話題の40代・50代の手指の痛みに「ゲニステイン」！手の外科専門医×専門家が語る更年期対策の最前線

[PR] 10月21日「ゲニステインパワーの日」制定記...

山本彩さんや佐々木久美さんも登場！〈自分をいたわる〉イベント「ご自愛市2025」開催。原宿で3,379人が来場

山本彩さんや佐々木久美さんも登場！〈自分...

「天然魚クエスト in Japan collaborated with DAIWA」第2弾モニター募集スタート！

「天然魚クエスト in Japan collaborated wi...

「料理レシピ」の人気アイデア

アイデアランキングへ

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

もっと見る

プレゼント&モニター募集

人気連載

【マンガ】てらねこミー子の日常

【マンガ】てらねこミー子の日常

2025年12年20日更新

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

2025年12年16日更新

漫画の部屋

漫画の部屋

2025年12年09日更新

【特設】ご近所で天然魚クエスト！

【特設】ご近所で天然魚クエスト！

2025年08年25日更新

能勢みやびの金星星座占い

能勢みやびの金星星座占い

2025年11年30日更新

こどもニスタ

こどもニスタ

2025年11年17日更新

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

2025年11年16日更新

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

2025年05年28日更新

100均パト部！

100均パト部！

2025年04年17日更新

家事コツ研究室

家事コツ研究室

2025年04年15日更新

ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

2024年04年10日更新

みきママ【GO-快レシピ！】

みきママ【GO-快レシピ！】

2024年03年26日更新

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

2023年12年22日更新

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

2025年12年12日更新

【NEW】編集長のおッ！買いモノ

【NEW】編集長のおッ！買いモノ

2022年11年25日更新

プロ直伝！“目ウロコ”収納術

プロ直伝！“目ウロコ”収納術

2022年11年24日更新

主婦の本音がズバリ！暮らしニスタ白書

主婦の本音がズバリ！暮らしニスタ白書

2022年07年17日更新

もっと見る

コンテスト

クリスマスを楽しむ〈飾り付け＆レシピ〉コンテスト

2025年12月締切

石井食品＆ユーハイムとコラボ開催！「スラッシュゼロ」商品レビューコンテスト

2026年01月締切

賞金総額30万円！【暮らしニスタ大賞2025-2026】開幕！

ハロウィンを楽しむグッズ＆アイデアコンテスト

あるもので解決！代用アイデアコンテスト

コンテスト一覧

プレスリリース

鏡を思わせるフォルムで、気分まで明るくなる『とろり甘酸っぱいアプリコットクッキー』をスナックミーオンラインストアで期間限定発売

鏡を思わせるフォルムで、気分まで明るくなる『とろり甘酸っぱいアプリコットクッ...

【和歌山/白浜町】バレルサウナ付き一棟貸切ヴィラ「Sayuragi Villa by IZA」がリニューアルオープン！海を身近に感じる “ととのう” 特別な滞在を。

【和歌山/白浜町】バレルサウナ付き一棟貸切ヴィラ「Sayuragi Villa by IZA」がリ...

【佐賀玉屋】年末特別企画「第11回冬の北海道グルメフェア」12月24日(水)から開催！北海道大物産展で大好評のグルメが再登場！

【佐賀玉屋】年末特別企画「第11回冬の北海道グルメフェア」12月24日(水)から開催...

商業施設「SHOP＆CAFE」を発表！

商業施設「SHOP＆CAFE」を発表！

新宿中央公園ビル街と公園のフォトジェニックなイルミネーション「TWINKLE PARK」

新宿中央公園ビル街と公園のフォトジェニックなイルミネーション「TWINKLE PARK」

もっと見る