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1．白菜は一口大に切る 2．玉ねぎは薄切りにする 3．鍋にオリーブオイルを熱し、1、2をしんなりするまで炒めてから水を加え10分程煮る 4．粗熱がとれたらミキサーで攪拌する 5．4を鍋に戻し、豆乳を加えて沸騰直前で火を止め、塩で調味する ※塩味は調節して下さい 6．器に盛り付けて、とろろ昆布をのせる
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