料理レシピ

格別！食卓で、各々が都度炙って！手巻きおにぎり！炙りたての海苔の香りと食感がやみつき！

格別！食卓で、各々が都度炙って！手巻きおにぎり！炙りたての海苔の香りと食感がやみつき！

投稿日: 2025年11月27日更新日: 2025年11月27日

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みーこ

みーこさん

美味しいパリパリの焼き海苔を軽く炙り、磯の香りや旨味を引き立て、パリッパリッに！

炙った焼き海苔に、一粒一粒がしっかりしていてしっとりふっくらもちもち食感の甘みのある美味しい白飯と皮までとろけそうに柔らかい自家製の梅干しを適量のせて、くるんと巻いて、深い味わいの緑茶と共に、いだきまーす！

最高〜〜！

もちろん、梅干し以外の具でも美味しいですよー！

材料 (作りやすい分量)

白飯：適量
焼き海苔：適量
梅干し：適量
その他、おにぎりの具はお好みで！：

1、卓上コンロに、網をのせ、温めておく（強火の遠火）

1、卓上コンロに、網をのせ、温めておく（強火の遠火）

2、お茶碗に、炊きたてのご飯をよそう

2、お茶碗に、炊きたてのご飯をよそう

※海苔が柔らかくなってしまうので、少し冷ます

3、具を盛り付ける

3、具を盛り付ける

（皮までとろけそうに柔らかい自家製梅干し）

4、四つ切りサイズの焼き海苔をのせる

4、四つ切りサイズの焼き海苔をのせる

5、四つ切りの焼き海苔の角を持ち、手順1の網の上を撫でるように海苔の裏側だけをサッとサッとサッと炙る→5秒ほど待ち、粗熱を取る

6、白飯と具をのせて、くるんと包む

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