味噌、醤油、みりん、白すりごま、ごま油を混ぜ合わせます。
サツマイモは皮ごと1cmくらいの厚さの輪切りにします。ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで3分半過熱します。
生鮭はひと切れを4等分にします。
フライパンに油をひき、生鮭とサツマイモを焼きます。
鮭に火が通ったら①を入れ、炒めながら絡めて完成。
サツマイモをレンジ加熱しておくと時短になります。
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