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料理レシピ

ご飯がモリモリ食べられる！「豚肉と空芯菜のマヨしょう油炒め」

ご飯がモリモリ食べられる！「豚肉と空芯菜のマヨしょう油炒め」
投稿日: 2025年9月30日 更新日: 2025年9月30日
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
材料4つだけ。豚肉と空芯菜でつくる簡単おかずです。マヨネーズのコクとしょう油の風味がピッタリ～。ご飯がモリモリ食べられて、おつまみにもぴったり！

材料 (2人分)

  • 豚こま肉 ：200g
  • 空芯菜 ：1束
  • マヨネーズ ：大さじ1
  • しょう油 ：大さじ1

空芯菜は4cmくらいの長さに切ります。

フライパンにマヨネーズを入れ、豚こま肉を炒めます。

色が少し変わってきたら空芯菜の茎を炒めます。

空芯菜の茎が柔らかくなったら葉としょう油を入れ、サッと炒め合わせて完成。

コツ・ポイント

茎と葉を分けて炒め合わせると、火の通りがちょうど良くなります。

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