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料理レシピ

サックサクで大満足！「ナスのフライ」

サックサクで大満足！「ナスのフライ」
投稿日: 2025年9月23日 更新日: 2025年9月23日
閲覧数: 2,008
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
ナスのおいしさを丸ごと楽しめるひと品です。マヨソースをつけると満足感たっぷり！

材料 (3～4人分)

  • ナス ：2本
  • パン粉 ：適量
  • 揚げ油 ：適量
  • A ：
  • 薄力粉 ：大さじ3
  • 水 ：大さじ3
  • B ：
  • お好み焼きソース ：大さじ3
  • マヨネーズ ：大さじ1

ナスはヘタを切り、縦に6等分にします。

Aを混ぜ合わせてナスをからめ、パン粉をつけます。

中温できつね色になるまで揚げます。


Bを混ぜ合わせてマヨソースを作ります。ナスにかけたら完成。

コツ・ポイント

水溶き小麦粉をからめる場合、ポリ袋を使うと全体に均一にできます。

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わんたる
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