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料理レシピ
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かつおのたたきのタレ！かつおにはかつお！薬味たっぷりタレ！
投稿日: 2025年9月30日
更新日: 2025年9月30日
閲覧数: 651
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author
みーこ
さん
美味しいかつおのたたきできましたー！
鰹だしの効いたタレと薬味をたっぷりかけて、いただきまーす！
美味しいーー！
材料
(2人分)
かつおのたたき（刺身用）
：適量
※鮮度の良いうちに、冷凍したもの
：
●粉末鰹節
：大さじ1
●醤油
：大さじ4
新生姜の甘酢漬けの漬け汁
：大さじ6
新生姜
：適量
長ネギ
：1本
みょうが
：3本
1.かつおのたたきを半解凍させる
2.材料●を合わせておく
3.みょうが（1本）をスライスする→新生姜の甘酢漬けの漬け汁につける
4.新生姜とみょうが（2本）は千切り、長ネギはみじん切りする
5.半解凍させたかつおのたたきを薄切りする→器に盛り付ける→手順4の薬味を添える
6.手順2の鰹だしの醤油と手順3の甘酢を合わせる→器に注ぎ入れる→甘酢漬けのみょうがを添える
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