作り方はとっても簡単で、凍っているアサイピューレを少し常温に置いて、ほぐしやすくなったらボウルに入れます。
グラノーラやお好みのフルーツを飾ります。
バナナや、キウイ、パイン、ブルーベリーなどをチョイスします。
アサイーは、ブラジルや中央アメリカが原産のヤシ科の植物の果実です。
ブルーベリーに似ていますが、味は全然違います。ブルーベリーはツツジ科スノキ属の果樹です。
アサイーは別名「スーパーフード」、「奇跡のフルーツ」と呼ばれ、栄養価が高く、鉄分、カルシウム、食物繊維、ビタミン、ポリフェノール、特にアントシアニンが豊富なので、高い抗酸化作用もあります。
ぜひ、ご賞味ください。
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