① 胡瓜はせん切りにします。大根もせん切りにします。
② aの調味料を混ぜ合わせます。
③ ①に②にを入れて、混ぜ合わせます。
④ 器に盛り付け、せん切りにした茗荷、せん切りにした大葉を乗せます。炒りごまをパラパラします。
冷蔵庫（今朝お弁当用に余った卵焼き）にあった卵焼きを彩に添えました。
よく絡めてから、取り分けてお召し上がり下さい。
合わせタレは、簡単にポン酢を使っても美味しいですよ。
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