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豚肉を熱湯で茹でてザルにあげて、しっかり水を切ります。
キュウリは細切りにして、レタスは一口大にちぎります。
ヨーグルトと味噌を混ぜ合わせます。
野菜と豚しゃぶを盛りつけ、味噌ヨーグルトをかけて完成。
野菜はお好みでOK。ヨーグルトでスッキリ爽やかな味わいになります。
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