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オクラは塩（分量外）を振って板ずりし、さっと洗ってうぶ毛をとります。
ガクを取って縦に半分に切ります。
フライパンにごま油と豚肉を入れて炒めます。
豚肉の色が変わったらオクラを入れます。
オクラに火が通ったら、しょう油と砂糖、にんにくとこしょうを入れます。サッと炒め合わせて完成。
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