ふわっと柔らかいイワシのつみれ50個分の濃厚な出汁で作った、ほんのり生姜風味のイワシのつみれ汁！

材料 (作りやすい分量)

• イワシのたたき身（国産/冷凍） ：1kg
• 塩 ：小さじ1杯程
• ●フンドーキン合わせ味噌（無添加/生詰） ：大さじ2杯程
• ●長ねぎ（白い部分/みじん切り） ：2本分
• ●生姜（国産/すりおろす） ：大さじ2杯程
• ●小麦粉 ：大さじ6杯程
• 水 ：1000㏄程
• フンドーキン合わせ味噌（無添加/生詰） ：適量
• 長ねぎ（白い部分/みじん切り） ：適量