料理レシピ

簡単！スプーンで食べるとろーりなめらか豆乳豆腐！醤油も良いけどこれも美味！

簡単！スプーンで食べるとろーりなめらか豆乳豆腐！醤油も良いけどこれも美味！

投稿日: 2025年6月6日更新日: 2025年6月6日

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みーこ

みーこさん

豆乳で作った、とろーりなめらかな食感の豆腐！

そのまま食べても良し、醤油・ねぎ・生姜をつけて食べても良し、少量の天然塩をかけて食べても良し！少量の天然塩をかけて食べると、大豆本来の甘みと旨味・風味を引き立てます！

美味しいですよー！

材料 (作りやすい分量)

●無調整濃厚豆乳：600㏄
●にがり：5㏄
天然塩（沖縄県産/ピンク色）：適量（少量）
※まろやかでコクと甘みのある塩：

【作り方】

大きな耐熱容器に、材料●を入れて混ぜる→電子レンジで4分程加熱する

大きな耐熱容器に、材料●を入れて混ぜる→電子レンジで4分程加熱する

※表面の湯葉の下は、とろーりなめらかな食感の豆腐です

熱々、とろーりなめらか豆乳豆腐をスプーンですくって、銘々皿にとりわけて、スプーンでいただきまーす

熱々、とろーりなめらか豆乳豆腐をスプーンですくって、銘々皿にとりわけて、スプーンでいただきまーす

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