料理レシピ

5分で完成！ビーツの葉のごま味噌和え

5分で完成！ビーツの葉のごま味噌和え

投稿日: 2025年5月31日更新日: 2025年5月31日

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わんたる

わんたるさん

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...

ビーツの葉を使ったひと品です。5分でパパッと作れて忙しいときにピッタリ！

材料 (2～3人分)

ビーツの葉：2個分
すりごま：大さじ1
味噌：大さじ1/2
砂糖：小さじ2
みりん：小さじ1

ビーツの葉は5㎝位の長さに切ります。

熱湯に茎を入れて1分くらいゆでます。

葉も入れてサッとゆで、ざるにあげます。

すりごま、味噌、砂糖、みりんを混ぜ合わせます。しっかり水気を切った葉を混ぜて完成。

コツ・ポイント

しっかり水切りすると味がよく絡まります。

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