料理レシピ

餃子のタネの残りでパンに合うメンチカツ！良い香り〜！

餃子のタネの残りでパンに合うメンチカツ！良い香り〜！

投稿日: 2025年5月25日更新日: 2025年5月25日

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みーこ

みーこさん

衣サクサク、中ジューシーなメンチカツ！
オリーブオイルとスライスチーズでパンに合うようアレンジしましたー！
美味しいですよー！

材料 (2人分（メンチカツ4個分）)

●餃子のタネ：適量
※メンチカツ4個分：
●卵：1個
●パン粉：大さじ2杯程
オリーブオイル：適量
バッター液（卵+小麦粉+牛乳）：適量
パン粉（無添加/細目）：適量
スライスチーズ：2枚

1．ボウルに材料●を入れて良く混ぜる

1．ボウルに材料●を入れて良く混ぜる

2．メンチカツ型に成形する→バッター液をつける→パン粉をつける

2．メンチカツ型に成形する→バッター液をつける→パン粉をつける

※画像下部がメンチカツ！
（画像上部はハムカツです！）

3．フライパンに、多めのオリーブオイルを入れて中火にかける→オリーブオイルが温まったら、手順2のメンチカツを入れて、中火〜強火で両面を焼く→火を弱めて中まで火を通す→再度、中火〜強火で両面を焼く（衣をサクサクに仕上げる）

3．フライパンに、多めのオリーブオイルを入れて中火にかける→オリーブオイルが温まったら、手順2のメンチカツを入れて、中火〜強火で両面を焼く→火を弱めて中まで火を通す→再度、中火〜強火で両面を焼く（衣をサクサクに仕上げる）

4．スライスチーズをのせて、少し溶かす→ひっくり返してチーズをこんがり焼く（両面同様作業）

4．スライスチーズをのせて、少し溶かす→ひっくり返してチーズをこんがり焼く（両面同様作業）

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