芯の近くは切り落として使いました！
水で流さないで、そのまま袋に入れます。
味見してみて、塩味、甘み、は調整してください！
そのまま冷蔵庫で寝かせます。
ハチミツを使ったことで味が馴染んで、ハチミツの匂いはしないのですが、長く漬けた様なコクが感じられます。
お肉と一緒にお食べるとすごくさっぱりして美味しいので、ハムサンドにも挟んでみようと思います。
ローリエはスーパーのスパイス売り場に袋入りで売っています。
いろんなお料理に使えるのでぜひおすすめします。
フランクフルトソーセージは皮が破けるくらいよく焼くのが本格的みたいです。
ザワークラウトがあれば本当にソーセージが一番美味しいです！
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