スナップエンドウ（すじを取る）
ちくわ
を準備する。
縦半分に切って斜め切りにする。
フライパンに米油を温めてスナップエンドウを炒める。
スナップエンドウの色が鮮やかに変わったらちくわを加える。
さらに、だし、砂糖、塩、醤油を加えて混ぜる。
蓋をして1～2分蒸し焼きにする。
スナップエンドウを味見して火が通っていたらできあがり。
器に盛りつけてできあがり。
スナップエンドウの歯ごたえが好きな方は、炒めて蒸し焼きする時間を調節するといいです。
お好みの柔らかさにしてください。
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