表裏！たけのことレンコンのはさみ焼き！すりおろしレンコンと島豆腐のふんわり柔らかいタネ！

材料 (2人分)

• レンコン（5mm程の厚みの輪切り） ：6枚
• たけのこ（5mm程の厚みのスライス） ：6枚
• 小麦粉 ：適量
• ●天然塩 ：適量
• ●レンコン（すりおろす） ：大さじ3杯程
• ●片栗粉 ：小さじ2杯程
• ●島豆腐 ：60g程
• ごま油 ：適量
• ■日本酒 ：大さじ4杯程
• ■本つゆ（4倍濃縮タイプ） ：大さじ1杯程
• ■醤油 ：大さじ1杯程
• ■みりん ：大さじ3杯程