フライパンに油を引き（分量外）、ライスペーパーを置き、その上に卵を割り入れてはしで混ぜる。
中火で加熱し始める。千切りにしたキャベツをのせて、平らに広げ、その上にライスペーパーをのせる。千切りキャベツはサラダミックスで代用すると、さらに時短です。
卵とキャベツに火が通ってきたら、ひっくり返してかりっと焼き色がつくまで焼く。
※ライスペーパーの上にのっているから、ひっくり返すのも簡単！
お好みでソースやマヨネーズ、かつおぶしをかけていただきます(^^)
簡単です。かりっともちっとした食感がくせになります。
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