人参はみじん切りにします。
フライパンに油とひき肉を入れて炒め、ひき肉の色が変わってきたら人参を入れます。
人参がしんなりしてきたら、醤油、酒、みりん、砂糖を入れます。
煮汁がほとんどなくなったら完成。ご飯にたっぷり乗せて食べてください。
人参は出来るだけ細かく切ると、火の通りが早くて時短で作れます。
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