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1．キャベツは食べやすい大きさにちぎり、えのきは石づきを切り落とし、小房にします。 2．フライパンに半分量の1、昆布、豚肉、その上に残りの半分の1を重ねて酒を全体にかけます。 3．蓋をして弱中火で10分程度加熱します （キャベツがしんなりする程度）。 4．刻みねぎを散らします。
耐熱皿に入れてレンジ600Wで5～7分加熱でも出来ます！
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