
『ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし』
300ml 税込み477円
中栓なしですぐに注げるタイプで便利です('ω')ノ
ジャンタン牛だしとは(?_?)
牛としょうゆの旨味を調和した“牛だししょうゆ”
牛の濃厚な旨味と甘味を兼ね備えている商品のようです!!
横から見ると、中身の減り具合も分かります。
蓋を開けると、こんな感じの注ぎ口
よく振ることがポイント
出しやすような注ぎ口
あえてお肉なしで、すき焼き風に大根・ネギ・厚揚げを煮込んでみました。
うん!確かに入っていないのにお肉(牛)の旨味が感じられますヽ(^o^)丿
焼うどんのソースとして…
炊き込みご飯の出汁として…
こちらにもあえてお肉は使わず、具材はごぼうと揚げのみで炊きこみました。
でも、遠くの方でお肉の旨味・出し・コクが感じられるのが不思議です。
卵焼きの味付けに…
≪実際に使ってみた感想≫
お肉(牛)を使っていない料理でも、牛の旨味やコクが感じられるのが本当に不思議でした。
お肉を使用している場合でも、より味に深みが感じられ美味しさがアップされましたよ。
なにより炒めたり、煮込んだり、炊き込んだりと色々な料理に活用できて便利!
しかも、他に調味料は加えずにこれ1本で味が決まるのも素晴らしいです(*'▽')
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