ボールに、せん切りにした人参や手で割いたしめじ、斜めせん切りした魚肉ソーセージ、ザクザクに切ったうどんを入れます。
卵、小麦粉、水を加え混ぜます。
鍋に油を入れ、中温でカリッと揚げます。
2個分にして、2回に分けて揚げました。
よく油を切り、天つゆを添えます。
天つゆに飽きたら、カレーパウダーをパラパラします。
カリッとして美味しいですよ。
変わり種が食べたい！と思った時に作ってみてね。
お好みで抹茶塩もおすすめ！
ボリューミーで、腹持ちも良いですよ。
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