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パパッと簡単!「厚揚げとなすの味噌炒め」

パパッと簡単!「厚揚げとなすの味噌炒め」
投稿日: 2025年3月7日 更新日: 2025年3月7日
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
簡単にできて、ご飯のおかずにもってこい!「厚揚げとなすの味噌炒め」の投稿です。
ご参考になりましたら幸いです。

材料 (2人分)

  • 厚揚げ :1枚
  • なす :1本
  • 豚ひき肉 :100g
  • :小さじ1
  • a味噌 :大さじ1
  • aみりん :大さじ1
  • a砂糖 :大さじ1
  • a醤油 :小さじ1

①鍋を温め、油を入れ、豚ひき肉を炒めます。へたをとって輪切りにしたなす、一口大に切った厚揚げを入れ炒めます。水100ccを入れます。

②ボウルにaの材料を加え、混ぜ合わせます。①に入れ、よく絡めます。火を止めて器に盛り付けます。

コツ・ポイント

ピリ辛味がお好みの方は、七味を加えて下さい。
白いご飯によくあいますよ。


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