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料理レシピ
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しっとり柔らか肉団子！カレー風味の牛100%肉団子カレー！コク旨カレー！野菜もたっぷり！！
投稿日: 2025年3月6日
更新日: 2025年3月6日
閲覧数: 1,315
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みーこ
さん
美味しいカレーできましたー！
材料
(2人分)
牛肉ミンチ（超粗挽き10mm/冷凍）
：180g程
玉ねぎ
：2個
人参
：2本
●塩・粗挽き胡椒
：適量
●日本酒
：大さじ2杯程
■カレー粉
：小さじ2杯程
■牛乳
：大さじ1杯程
■パン粉
：大さじ1杯程
▲塩・粗挽き胡椒
：適量
▲カレー粉
：大さじ2杯程
△飲む缶カレー（中辛/スパイシー）
：1本（170g）
△水
：200㏄程
△カレールウ（中辛）
：1片
サラダ油
：適量
1、玉ねぎは、皮を剥き、粗くみじん切りする→人参は、皮を剥き、すりおろす
2、ビニール袋に、解凍した牛肉ミンチと材料●を入れて、よく揉み込む→材料■と手順1の玉ねぎ（大さじ2杯程）・人参（大さじ1杯程）を加えて、更によく揉み込む→10分ほど放置
3、鍋に、サラダ油を入れて熱し、手順1の玉ねぎ・人参と材料▲を入れて炒める→材料△を加えて煮る
4、手順2の肉団子のタネをおおよそで10等分して丸める→油で揚げる
5、手順3の鍋に、手順4の揚げた肉団子を入れて煮込む
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