鶏ムネ肉を一口大にカットして、塩麹を入れてよく揉みます。
圧力鍋に入れて、おまかせ〜
こんな感じで、あっという間に柔らかくてジューシーなチキンが出来上がります。
出来上がったら、ひとつのタッパーに約250gを入れて、4つに分けます。
4つに分けたチキンで、簡単に作れる4種類のレシピをご紹介したいと思います。
1つ目は、「サラダチキン」を作りたいと思います。
鶏ムネ肉をほぐします。
生野菜と合わせて、ドレッシング、炒りごまなどパラパラします。
器に盛り付け、取り分けてお召し上がりください。
余談ですが、タイで一番ポピュラーなチャーンビールとも相性がよいですよ。タイの方はグラスに氷を入れてビールを注いで飲みますよ。ぜひ、お試しください。
2つ目は、キムチとあえて「キムチチキン」にしてみました。
3つ目は、冷蔵庫にあったホワイトシチューに入れて「チキンシチュー」にしてみました。
4つ目は、ほぐしたチキンに、カレールーを入れて「チキンカレー」にしました。
4パックに分けておくと、「チキンサラダ」「チキンカレー」「チキンのキムチあえ」「チキンのクリームシチュー」などを作るときに楽ちんです。
物価高対策のレシピとして考案を兼ねて、如何に楽に作れるかのご参考になりましたら、幸いです。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます