天板にくっつかないアルミシートを敷きます。
椎茸の軸を取り乗せます。
ここにマヨネーズを乗せます。
麻婆豆腐を乗せます。
↑因みに残った麻婆豆腐です。
挽肉も野菜もたっぷり入っていますよ。一度にたくさん作りますよ。あんかけ焼きそばに使っても、卵を加えてキッシュにしたりしています。
ピザ用チーズを乗せて、温めておいたオーブン180度で20分ぐらい焼きます。焼き上がり時間は調整して下さい。
焼き上がりましたら、小口切りにしたねぎをパラパラします。
「ヘルシーな椎茸ピザ」は麻婆豆腐でなくても、豆腐やツナなどで代用しても美味しく作れますよ。作ってみてね。
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