味も栄養も染みわたる！便利な野菜だし「〇ごと万能おだし」を使用♪
「〇ごと万能おだし」は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。
和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のかわりとして様々な料理にご活用いただけます。
料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用ください。
レシピ作成：料理家・フードディレクター/タカコナカムラ
手順1
帆立は、縦方向に薄切りする。オリーブ油を少量ふりかけておく。
手順2
生クリームに〇ごと万能おだしと刻んだ小ねぎを入れ、よく混ぜてソースを作る。
手順3
帆立を皿に並べ、ソースを周りに流す。仕上げに塩をふりかける。
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