・なめこはザルに上げてサッと洗っておく。
・長ネギは小口切り。
・Aを混ぜ合わせておく。
作り方
1．鍋にA、大根おろし、なめこを入れて火にかけ沸いたら
長ネギを加える
2．火を止めてゆず胡椒を加え溶かしたら完成
昔から、大根おろしに医者いらずと言われています。
大根おろしは健康に大変効果的で、たっぷりの栄養素を含んでいます。
大根に含まれている主な酵素は3種類。アミラーゼ【デンプン分解酵素】、
プロテアーゼ【タンパク質分解酵素】、リパーゼ【脂肪分解酵素】などです。
酵素には腸内環境を整える効果があり、この3種類は消化不良や便秘など胃腸の不調を整えます。
健康な身体を作る上で非常に大切な酵素が大根おろしには多く含まれているんです。
昨日食べ過ぎて体が重い…そんな時にはこれで身体を整えましょう～。
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