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白玉と抹茶パウダーを混ぜ、水(40cc)を入れてよく混ぜます。
一口サイズに丸めて、沸騰したお湯で茹でます。
白玉が浮いてきたら冷水に取って冷まします。
こしあんと水(200cc)を鍋に入れて温めます。
4と3を器に盛りつけて完成。
白玉粉はあらかじめ細かくしておくと混ぜやすくてダマになりにくいです。
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