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料理レシピ

ごはんがモリモリ～「肉巻きレタスのしょうが醤油煮」

ごはんがモリモリ～「肉巻きレタスのしょうが醤油煮」
投稿日: 2024年12月19日 更新日: 2024年12月19日
閲覧数: 731
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
たっぷりレタスを豚肉で巻いた簡単おかずです。シャキシャキレタスの食感がよくて、ごはんがモリモリ～おつまみにもぴったりです。

材料 (2～3人分)

  • 豚肉（薄切り） ：300g
  • レタス ：4～5枚
  • 水 ：150cc
  • 醤油 ：大さじ2
  • みりん ：大さじ2
  • 和風だしの素 ：小さじ1
  • しょうが（すりおろし） ：小さじ1

レタスはざっくり大きめに手でちぎります。

レタスを豚肉で巻きます。

フライパンに水、醤油、みりん、しょうが、和風だしの素を入れます。

煮立ったら肉を入れ、転がしながら7～8分煮て完成。

コツ・ポイント

肉の巻き終わりを下にして煮ると、はがれずに済みます。

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