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料理レシピ
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良い香り〜！とろ〜りもちもち大根餅！イタリアン風！大根の下部レシピ（独特の辛味・苦味なし）
投稿日: 2024年12月12日
更新日: 2024年12月12日
閲覧数: 2,671
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みーこ
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イタリアン風の大根餅できましたー！
余りがちな大根の下部を使います！
独特のクセ・苦味・辛味・質感等、全く感じません！
ベーコン・ニンニク・とろけるチーズの旨味たっぷり！
もちもち食感の大根餅に、とろけるチーズを加えて、とろ〜りもちもち大根餅！
フライパンのまま食卓へ〜！
温めながら食べるので、最後の1個までチーズとろ〜り！
香りもよくて美味しいですよー！
材料
(2人分)
大根（下部）
：10㎝程×2本（計20㎝程）
★片栗粉
：大さじ4杯程
★ニンニク（みじん切り）
：1片分
★ベーコン（食べやすい大きさに切る）
：適量
★とろけるチーズ
：適量
★塩・粗挽き胡椒
：適量
オリーブオイル
：適量
1、大根をおろす→ザルにあけ、水気を切る
2、ボウルに、材料★を入れる→手順1の大根おろしを加えてよく混ぜる
3、鉄フライパンを熱し、オリーブオイルを回し入れる→手順2をおおよそで6等分する→丸めてフライパンに入れる→ターナー等で軽く押して平らにする→中火で両面を焼く（具材にしっかり火が通り、こんがり焼き色がつくまで）
フライパンのまま、食卓へ〜！
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