里芋は皮をむいて4等分にします。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで4～4分半加熱します。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。フライパンに油と豚バラ肉を入れて炒めます。
豚バラ肉の色が変わってきたら、里芋を入れて炒めます。
味噌、酒、砂糖を混ぜ合わせて入れ、全体にからめたら完成。
里芋をレンジ加熱しておくと、時短になります。
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