かぶの葉を約5ｍｍ幅に刻む。生姜はみじん切りにする。
フライパンにかぶの葉、サバ缶を汁ごと入れて火にかける。
サバをほぐし、水分を飛ばしながら炒める。
水分が飛んだらいりごま、生姜を加えて炒めて、塩こしょうで味を整えたら出来上がり。
かぶの葉のシャキッとした食感がたまりません！
しょうがはすりおろしでもOKです。
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