にんにくの香りが油に出る様に、チップスになるくらいまで良く炒めます。
出来ればここでしっかり味をからませてください♪
ここでも全体に塩コショウ！
色が悪くなるので時間勝負です。
〈中華だし〉や〈ブイヨン〉などを使わずに塩コショウだけがお勧めです。〈ごま油〉と〈にんにく〉〈塩〉〈ブラックペパー〉だけで完璧に美味しいです♪時間勝負ですから手早く炒め、火を止めたらすぐに食卓に出してください！
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