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柿は小さく角切りにします。飾り用を取り分け、残りに黒みつを混ぜ合わせます。
生クリームと砂糖を合わせ7分立てにします。ギリシャヨーグルトを合わせてしっかり角が立つまで泡立てます。
カップに黒みつを合わせた柿，コーンフレーク、生クリームの順に入れます。
飾り用の柿を乗せ、お好みで黒みつをかけて完成。
ヨーグルトを半日から1晩水切りした、水切りヨーグルトを使ってもOK。
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