土鍋に、白菜の葉を（小ぶりだったもので）剥がして入れます。
水を加えます。
干し貝柱のだしを入れ火にかけます。
ボールに醤油、みりん、コチジャンを入れよく混ぜます。
豚バラ肉スライスを切らずにそのまま乗せました。
一口大に切った豆腐、斜め切りしたねぎを乗せます。
蓋をして豚バラ肉に火が通りましたら、取り分けてお召し上がり下さい。
辛いのが好きな方は、コチジャンやエバラキムチの素を加えて下さい。
白菜を水から煮ているのでクタクタで美味しいですよ。
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