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味つけザーサイは細切りにします。
白菜は細切りにし、塩を混ぜ合わせて5~10分おきます。水分が出てきたらしっかり絞ります。
白菜、味付けザーサイ、ごま油を混ぜて完成。
白菜から出た水分をしっかり絞ると味が薄まらないです。
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