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料理レシピ

おつまみにピッタリ！「長いもの竜田揚げ」

おつまみにピッタリ！「長いもの竜田揚げ」
投稿日: 2024年11月13日 更新日: 2024年11月13日
閲覧数: 870
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
長いものサクサク竜田揚げです。さっと揚げるだけなので簡単～おかずにはもちろんおつまみにもピッタリ！

材料 (2～3人分)

  • 長いも ：200g
  • 醤油 ：大さじ1
  • みりん ：大さじ1
  • 生姜（すりおろし） ：小さじ1
  • 片栗粉 ：大さじ2
  • 油 ：適量

長芋は拍子切りにします。

醤油、みりん、しょうがを混ぜ合わせて、長芋と合わせます。

片栗粉をまぶし、中温の油で揚げます。全体がきつね色になったら完成。

コツ・ポイント

ビニール袋で混ぜ合わせると、全体にしっかり味つけできます。

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わんたる
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