料理レシピ

えのき茸・人参・うす揚げの煮物

えのき茸・人参・うす揚げの煮物

投稿日: 2024年10月21日更新日: 2024年10月21日

閲覧数: 630

4 がステキしました

author

シンバル

シンバルさん

夫と二人暮らしの60代主婦です。 2021年2月から暮らしニスタへ投稿を始...

煮物は作り置きおかずとして一番です。
材料に火を通し、味付けをすることで長持ちします。
そして毎日少しずつお皿に盛ればあきることもありません。
材料の組み合わせは季節や味付けの調味料を変えれば数限りなくあります。
料理の楽しみの一つです。

今回はえのき茸・人参・うす揚げといつでも手に入る材料で煮物を作りました。
ごま油を使ったので香りを楽しめます。
冷蔵庫で1週間、保存できます。

材料 (5人分)

えのき茸：1パック
人参：70ｇ
うす揚げ：1枚
ごま油：小さじ２
さとう：大さじ1
醤油：大さじ1
塩：小さじ2分の1
だし：300ml

材料

えのき茸
人参
うす揚げ
を準備する。

えのき茸の形にそろえて人参とうす揚げは線切りにする。

炒め煮

炒め煮

鍋にごま油を温めて人参・えのき茸・うす揚げの順に炒める。
だしとさとう、醤油、塩を加えて7分ほど中火で煮る。
煮汁がなくなったらできあがり。

盛り付ける

盛り付ける

保存容器に入れて、冷蔵庫で1週間保存できる。

コツ・ポイント

煮汁がなくなるまで煮詰めると味がしみこんでおいしいです。

編集部ピックアップ

言葉に出会って、日常が変わった。女性に向けた「自分らしく」生きるヒント。

PR 言葉に出会って、日常が変わった。女性に向けた「自分らしく」生きるヒント。

【数量限定】「美味しい」を作る人のこだわりエプロン発売。｜暮らし二スタ10周年【コラボ企画】

【数量限定】「美味しい」を作る人のこだわりエプロン発売。｜暮らし二スタ10周年【コラボ企画】

『ペントハウス』の制作陣が手掛けた『7人の脱出』～愛と復讐が交差するぶっ飛びサスペンス〜②

PR 『ペントハウス』の制作陣が手掛けた『7人の脱出』～愛と復讐が交差するぶっ飛びサスペンス〜②

「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉

「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

SNSでシェア

シンバル

シンバルさん

詳しく見る

試してみた感想を投稿する

おすすめの記事

『ペントハウス』の制作陣が手掛けた『7人の脱出』～愛と復讐が交差するぶっ飛びサスペンス〜②

[PR] 『ペントハウス』の制作陣が手掛けた『7人の...

主婦の友社SDGsプロジェクト「TOMONI THINK ABOUT SUSTAINABILITY」イベントレポート湘南T-SITE 夏祭り2024

主婦の友社SDGsプロジェクト「TOMONI THINK ...

「ホットクック」は私の相棒です！愛用者3人の “あってよかった”エピソードとイチ押しレシピ、新商品レポをご紹介♡

[PR] 「ホットクック」は私の相棒です！愛用者3人...

暮らしニスタ PR

【暮らし二スタプレミアの皆さま限定】講座募集を簡単に！サービス概要と必要情報のご案内

【暮らし二スタプレミアの皆さま限定】講座...

親子で楽しむサステナブルな体験イベント湘南T-SITE 夏祭り 2024

親子で楽しむサステナブルな体験イベント湘...

〈参加者募集！〉2時間で見違える！【撮影テクニック講座】プロカメラマンが物撮りのコツを伝授します！

〈参加者募集！〉2時間で見違える！【撮影...

夏でも涼しくヘルシーに。注目のキッチンアイテム「スマートノンフライオーブン Chef」をチェックしてきました！

夏でも涼しくヘルシーに。注目のキッチンア...

え？知らなかった！「網戸」の正しい使い方で夏の困った“虫”対策

[PR] え？知らなかった！「網戸」の正しい使い方...

「料理レシピ」の人気アイデア

アイデアランキングへ

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

もっと見る

プレゼント&モニター募集

プレゼント

〈津軽びいどろ〉の豆皿＋盃をセットで1名様に

人気連載

100均パト部！

100均パト部！

2024年10年25日更新

家事コツ研究室

家事コツ研究室

2024年10年26日更新

【マンガ】てらねこミー子の日常

【マンガ】てらねこミー子の日常

2024年10年19日更新

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

2024年10年25日更新

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

2024年10年11日更新

能勢みやびの金星星座占い

能勢みやびの金星星座占い

2024年09年30日更新

小説『うさぎの耳』｜谷村志穂

小説『うさぎの耳』｜谷村志穂

2024年09年12日更新

こどもニスタ

こどもニスタ

2024年08年18日更新

【ネタのタネ箱】参加者、随時募集中♪

【ネタのタネ箱】参加者、随時募集中♪

2024年08年11日更新

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

2024年06年22日更新

ペットと暮らすNISTA!

ペットと暮らすNISTA!

2024年05年15日更新

【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

2024年04年10日更新

【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室

【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室

2024年04年01日更新

みきママ【GO-快レシピ！】

みきママ【GO-快レシピ！】

2024年03年26日更新

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

2023年12年22日更新

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

2023年12年19日更新

＼期間限定／Tigers倶楽部♡

＼期間限定／Tigers倶楽部♡

2023年11年20日更新

【マンガ】妄想離婚メシ

【マンガ】妄想離婚メシ

2023年07年28日更新

＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023

＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023

2022年12年29日更新

【NEW】編集長のおッ！買いモノ

【NEW】編集長のおッ！買いモノ

2022年11年25日更新

もっと見る

コンテスト

ラクしておいしい作り置きコンテスト

2024年10月締切

ハロウィンを楽しむアイデアコンテスト

2024年10月締切

冷蔵庫収納アイデアコンテスト

火を使わないレシピコンテスト

捨てちゃダメ！活用アイデアコンテスト

コンテスト一覧

プレスリリース

【ゲラン】メゾン最高峰フレグランス〈ラールエラマティエール〉より、国際的アートイベント「アート・バーゼル・パリ」を記念した限定エディションが登場

【ゲラン】メゾン最高峰フレグランス〈ラールエラマティエール〉より、国際的ア...

香港・シンガポール・マレーシア・韓国・台湾のアジア5か所にてコリラックマ20周年記念POP-UP SHOPを初開催！

香港・シンガポール・マレーシア・韓国・台湾のアジア5か所にてコリラックマ20周年...

【銀座蔦屋書店】伊藤遠平「キノコの精霊と森の仲間たち vol.2」を10月26日（土）より開催。キノコやフクロウ、カエル、ハリネズミ、ミノムシなど、森の住人たちの物語世界が広がる。

【銀座蔦屋書店】伊藤遠平「キノコの精霊と森の仲間たち vol.2」を10月26日（土）...

【関西支社大量入荷情報】「コクヨ製セディスタチェア」が300脚入荷しました！オフィス移転時や大量購入時などにご検討ください。グッドデザイン賞授賞（関西2024年10月-02号）

【関西支社大量入荷情報】「コクヨ製セディスタチェア」が300脚入荷しました！ ...

【オリエンタルホテルズ＆リゾーツ】～グループホテル10施設のみんなが食べたいNo.1ご当地朝食が決まる～「旅するご当地朝食」キャンペーン：グランプリ編

【オリエンタルホテルズ＆リゾーツ】～グループホテル10施設のみんなが食べたいNo....

もっと見る