玉ねぎ、にんじんは皮をむいてせん切りにします。
フライパンに米油を入れ、しんなりするまで炒めます。
鰹出汁を入れ混ぜます。
ツナを入れます。
塩胡椒をして軽く混ぜ、味を整えます。
火から下ろします。
冷めたら密封容器に入れます。
蓋をして冷蔵庫にて保存します。
日持ちはしますが早めにお召し上がり下さい。
ツナの代わりに、魚肉練り製品でもOKです。
お好みで鷹の爪を刻んで入れても美味しいですよ。
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