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マグロは細切りにし、アボカドは1.5cm角に切ります。
春巻きの皮にアボカドとマグロを乗せて巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉で止めます。
180℃くらいの油で揚げ、きつね色になったら完成。
揚げるときは春巻きの皮がきつね色になればOK。
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