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1．大根は皮をむき一口大に切ります。トマトは湯むきします。卵は茹でて殻をむきます。なすは一口大に切り焼きます。アスパラガスも一口大に切ります。 2．だし汁に具材を入れ（トマト以外）、具材が柔らかくなったらトマトと調味料を加え、煮込みます。 3．火を止めて粗熱を取り、冷蔵庫に入れます。キンキンに冷えたら完成！
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