お弁当はフライパン1つで作ります。
まず、適当に切ったカラフルピーマン、かぼちゃ、鶏肉(生姜、酒、醤油で下味つき)を片栗粉をつけて、フライパンに油を入れて揚げ焼きします。
両面ひっくり返して、火の通ったカラフルピーマン、かぼちゃは油を切って器にとっておきます。
その空いたスペースに、切れ目を入れたウインナーソーセージ、豚こま肉に片栗粉をつけて揚げ焼きします。
豚こまに火がとったら、みそたれを絡めます。たったこれだけで絶品のおかずの完成!
鶏肉やウインナーソーセージに火が通ったら油を切って器にとっておきます。
豚肉のみそたれを絡めたもの、ウインナーソーセージ、唐揚げ、かぼちゃ、カラフルピーマンを詰めます。
ご飯を詰めて、梅干しごま塩をパラパラします。
シャインマスカットを水で洗って水気を取り詰めます。
隙間にプリーツレタスを詰めます。
お弁当のおかずに焼いた肉をみそたれを絡めるだけですが、甘辛くて美味しいですよ。
お弁当のおかずにはもちろん、夕飯のおかずにもオススメです。
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