料理レシピ

火を使わずに♡トマトジュースで簡単絶品トマトチーズリゾット

火を使わずに♡トマトジュースで簡単絶品トマトチーズリゾット

投稿日: 2024年8月28日更新日: 2024年8月28日

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にゃんtaro

にゃんtaro さん

お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていまし...

とってもオシャレで美味なトマトチーズリゾットはいかがですか？

カニカマを入れた事でまるで蟹が入ってるかのような旨味たっぷりのリゾットができあがりました♡

なにも知らない家族に食べてもらったら、手間がかかってると思ってくれました(*^^*)
…が、なんと電子レンジだけで簡単にできちゃうんです♡

あるひと手間加えただけで米から作ったかのようにベチャッとせずリゾット本来の米のかたさを感じられますよ〜♪

是非やってみてくださいね！

材料 (2人分)

ごはん（かためが良い）：300g
◯長ネギ（みじん切り）：50g
◯トマトジュース：300g
◯カニカマ（さいておく）：5本
◯コンソメキューブ（砕く）：1と1/2個
◯にんにくチューブ：小さじ1
◯粉チーズ：大さじ2
◯ケチャップ：大さじ1
粉チーズ：少々
ブラックペッパー：少々
乾燥パセリ：少々

1.ごはんをザルにいれ、水で洗う。ザルにあげておく

1.ごはんをザルにいれ、水で洗う。ザルにあげておく

2.材料の◯を耐熱容器に入れ、軽く混ぜる。ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する

2.材料の◯を耐熱容器に入れ、軽く混ぜる。ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する

3.2に1を入れる。ラップをとり、600Wの電子レンジで2分加熱する。軽く混ぜる

3.2に1を入れる。ラップをとり、600Wの電子レンジで2分加熱する。軽く混ぜる

4.更に600Wの電子レンジでで2分加熱する。米が見えるようになってきたら様子を見ながら更に加熱する

4.更に600Wの電子レンジでで2分加熱する。米が見えるようになってきたら様子を見ながら更に加熱する

5.程よい水分量になったら器に出し、粉チーズ、ブラックペッパー、乾燥パセリをかける

5.程よい水分量になったら器に出し、粉チーズ、ブラックペッパー、乾燥パセリをかける

コツ・ポイント

トマトジュースは塩が入っていないものを使ってください。

粉チーズをたっぷり入れることで旨味がでます。

今回のポイントはごはんを一度洗うことです！そうすることでベチャッと感がなくなり、米から作るリゾットにより近づきますよ〜♪できればかために炊いたごはんか残り物のごはんを使うことをおすすめします(*^^*)

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