パリッとさせたいから塩揉みはしません!
大葉が口の中でモソモソしないようになるべく細かくみじん切りが良いです♪
調理酢は砂糖やみりんがあらかじめ入っていますが
私は少し甘めに砂糖を足して、塩を少々加えて調整します♪
キュウリにまぶす感じで絡まるように良く混ぜてください♪
ちなみに男性は酢の物が苦手と聞いたことがありますが
我が家では残った酢まで飲み干してしまいます♪
キュウリは塩揉みしないで、切ったままを使う事!
(キュウリがクタクタにならない様に!)
大葉を千切りにしないで、細かく刻むことがポイントです!
(大葉が口の中で気にならない様に!)
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