①まず、ワタと種を取り除いたかぼちゃをよく洗い、耐熱皿にのせます。軽くラップをして、電子レンジ600Wで7分加熱します。加熱後は、火傷に注意してかぼちゃを移動させ、ラップを外してから、爪楊枝などで火の通り具合を確認します。
②かぼちゃの空いた部分に、塩こうじぜんざいを全量詰めます。再度ラップをして、電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、ぜんざいも温めます。
③穴が開いた部分にはキッチンペーパーで軽くこすると、跡が消えます。スプーンでぜんざいとかぼちゃを一緒にすくい取り、いただいてください。
塩こうじぜんざい1袋(150g)が、かぼちゃの穴にぴったり収まるのを見て、とても嬉しくなりました!
かぼちゃの自然な甘みとぜんざいの甘さが絶妙に絡み合い、たまらない美味しさです!
お好きなぜんざいを使い、作ってみてくださいね!健康的でとても美味しいおやつですよ。
こちらの情報が誰かの喜びや助けになりますように。
最後まで読んでくださりありがとうございます。
・かぼちゃの大きさによって、電子レンジでの加熱時間は変わることがあります。もし食べ進めるうちに底や周囲が硬いと感じた場合は、ラップを軽くかけてから再度600Wで2分ほど加熱すると、全体が柔らかくなりますよ。
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