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電子レンジだけで手軽に!自然な甘さのかぼちゃカップにぜんざいを詰めたヘルシーおやつ

電子レンジだけで手軽に!自然な甘さのかぼちゃカップにぜんざいを詰めたヘルシーおやつ
投稿日: 2024年8月18日 更新日: 2024年8月19日
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大阪在住の料理愛好家。日常の小さな喜び(宝物)を大切にしながら暮ら...
半分にカットされたかぼちゃをいただいたので、ワタや種を取り除いた後、空いた部分にぜんざいを詰めてみたくなりました。かぼちゃとぜんざいの組み合わせは絶妙で、お野菜もたっぷり摂れて栄養満点です!しかも火を使わずにレンジで簡単に作れるので、手軽に美味しい一品が楽しめます。ぜひ、このレシピを試してみてくださいね。

材料 (1~2人分)

  • かぼちゃ :1/2個(430g)
  • いなば 塩こうじぜんざい :1袋(150g)

①まず、ワタと種を取り除いたかぼちゃをよく洗い、耐熱皿にのせます。軽くラップをして、電子レンジ600Wで7分加熱します。加熱後は、火傷に注意してかぼちゃを移動させ、ラップを外してから、爪楊枝などで火の通り具合を確認します。

②かぼちゃの空いた部分に、塩こうじぜんざいを全量詰めます。再度ラップをして、電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、ぜんざいも温めます。

③穴が開いた部分にはキッチンペーパーで軽くこすると、跡が消えます。スプーンでぜんざいとかぼちゃを一緒にすくい取り、いただいてください。

塩こうじぜんざい1袋(150g)が、かぼちゃの穴にぴったり収まるのを見て、とても嬉しくなりました!

かぼちゃの自然な甘みとぜんざいの甘さが絶妙に絡み合い、たまらない美味しさです!

お好きなぜんざいを使い、作ってみてくださいね!健康的でとても美味しいおやつですよ。

こちらの情報が誰かの喜びや助けになりますように。
最後まで読んでくださりありがとうございます。

コツ・ポイント

・かぼちゃの大きさによって、電子レンジでの加熱時間は変わることがあります。もし食べ進めるうちに底や周囲が硬いと感じた場合は、ラップを軽くかけてから再度600Wで2分ほど加熱すると、全体が柔らかくなりますよ。


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