料理レシピ

めかぶ豆腐のネバネバ

めかぶ豆腐のネバネバ

投稿日: 2024年8月8日更新日: 2024年8月8日

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てぃも

てぃもさん

暑くて食欲がなくても、ネバネバとさっぱり味のおかげでつるっと食べられるおかずです。ぜひご飯にかけてどうぞ。

材料 (2人分)

めかぶ：100g
絹ごし豆腐：1/2丁
卵黄：二個
めんつゆ：好きなだけ
大葉、ごまなど：適量

豆腐をボウルに入れてよく混ぜる。

めかぶを入れて混ぜる

お皿に入れ、卵黄を真ん中にのせる。

刻んだ大葉とごまをトッピングする

めんつゆを好きなだけかけて、ご飯に乗せて食べる

コツ・ポイント

豆腐をつぶすようによく混ぜると滑らかになります

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