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料理レシピ

めかぶ豆腐のネバネバ

めかぶ豆腐のネバネバ
投稿日: 2024年8月8日 更新日: 2024年8月8日
閲覧数: 350
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てぃも
てぃも さん
暑くて食欲がなくても、ネバネバとさっぱり味のおかげでつるっと食べられるおかずです。ぜひご飯にかけてどうぞ。

材料 (2人分)

  • めかぶ ：100g
  • 絹ごし豆腐 ：1/2丁
  • 卵黄 ：二個
  • めんつゆ ：好きなだけ
  • 大葉、ごまなど ：適量

豆腐をボウルに入れてよく混ぜる。

めかぶを入れて混ぜる

お皿に入れ、卵黄を真ん中にのせる。

刻んだ大葉とごまをトッピングする

めんつゆを好きなだけかけて、ご飯に乗せて食べる

コツ・ポイント

豆腐をつぶすようによく混ぜると滑らかになります

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